Sanidad de forrajes 

Intoxicados 

Control de las micotoxinas en los silos. 

En la nutrición animal la calidad de la materia prima es uno de los factores claves por lo que su manejo, desde su ingreso al silo, influye en las características del alimento. 

Los hongos de los cultivos o aquellos que se forman durante el almacenamiento de los granos pueden contaminar las materias primas, modificando las características organolépticas de los alimentos, generándoles mal olor, reduciendo sus características nutritivas y provocando el rechazo por parte de los animales. 

Según estimaciones, las micotoxinas contaminan a cerca de un cuarto de las cosechas del mundo, por lo que su presencia en los alimentos utilizados en nutrición animal es continua. Frente a esta situación desde la Estación Experimental Cuenca del Salado del INTA se trabaja en esta problemática aportando conocimientos y pautas de manejo a los productores. 

La Micotoxicosis, es una intoxicación causada por las toxinas de algunas especies de hongos, los cuales, normalmente, están presentes en el cultivo y pueden llegar a desarrollar si las condiciones le son propicias al momento de confeccionar una reserva forrajera. 

Dado que establecer medidas preventivas considerando los riesgos mediante análisis de peligros y puntos críticos de control, o el control de los factores físicos y biológicos que afectan a la producción de micotoxinas permite mejorar la sanidad en los silos los referentes del INTA sugieren pautas de manejo. 

“Estos hongos pueden desarrollarse solo en presencia de oxígeno, por lo tanto, mantener la anaerobiosis es de vital importancia para la conservación del alimento”, indican los técnicos. Las micotoxinas “no son un problema de gravedad para los rumiantes, solo en casos excepcionales son causantes de muerte, y son conocidas como intoxicaciones agudas”. Pero existe una presentación crónica que es de mayor importancia desde lo económico ya que las pérdidas productivas son considerables. 

Si bien la confección del silo es un momento crítico a la hora de generar anaerobiosis por medio del compactado, “el cuidado posterior de ésta condición es de vital importancia para lograr que la calidad del forraje se conserve en el tiempo”. En éste sentido son varios los factores que se vinculan a la generación de un ambiente adecuado para la fermentación adecuada y estabilización del silo, entre ellos: el estado del cultivo, el tamaño de picado, la compactación, la apertura y cierre durante el suministro, la integridad de la cubierta, etc. 

MEGANAR jerarquiza sus remates con Angus

El convenio firmado entre la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca y la Asociación Argentina de Angus, incorpora a MEGANAR los Remates MAS

MEGANAR, el mercado de comercialización de hacienda por internet de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, firmo una alianza estratégica con la Asociación Argentina de Angus, con el fin de sumar hacienda diferenciada para la región, en sus remates. 

Con la incorporación del programa Madres Angus Seleccionada (MAS), el plan de mejoramiento genético que tiene por objetivo ofrecer un servicio de selección, identificación y registro de los vientres de rodeo general con características de conformación propias del Angus definido, se pretende que los animales posean el valor agregado del mejor Angus. 

“Por los desincentivos hacia el sector de los últimos 10 años, se perdieron muchos animales en la zona además de una reconocida calidad. Nuestra intención es recuperar ese camino virtuoso, la región necesita el desarrollo de la mejor hacienda posible” dijo Jorge M. Grimberg, directivo de la BCP. 

Para Javier Martínez del Valle, director ejecutivo de Angus, lo novedoso es que por primera vez, la Asociación trabajará en conjunto para certificar los animales que luego, serán comercializados por MEGANAR. “Angus pondrá todo a disposición para facilitar la inclusión de los productores que, vale aclarar, no necesariamente deben ser socios de la entidad para ingresar en el programa”, posteriormente sostuvo que “en el país, existen más de 500.000 hembras incluidas en MAS y se incorporan a un ritmo de entre 30 y 40.000 por año”. 

Por su parte, Pedro Forgue, delegado regional de Angus, ponderó el hecho de brindar un canal de comercialización diferenciado para las distintas categorías con certificación. “Hacer remates con animales surgidos de este programa será inédito. Creemos que tendremos muy buena repercusión, ya que los pasos para integrarse son sencillos y sin costos en una primera etapa”, agregó. 

El primer remate de Meganar con Angus MAS, está previsto para el próximo mes de mayo. 

Las características de MAS pueden consultarse aquí

Presentó el IPCVA su agenda 2016

El embajador Lousteau, en una reciente vista al IPCVA, dejó las recomendaciones a seguir para que el FSIS (Servicio de inspección y seguridad alimentaria de EE.UU.) realice una visita para la aprobación del sistema de equivalencias del control sanitario de ambos países. 

Los presidentes y vicepresidentes de las cuatro entidades agropecuarias (Federación Agraria Argentina, Sociedad Rural Argentina, CONINAGRO y Confederaciones Rurales Argentinas) se reunieron el miércoles con el Presidente del IPCVA, Ulises Forte, quien estuvo acompañado por los Consejeros Dardo Chiesa (también Presidente de CRA), Juan José Grigera Naón, Gonzalo Álvarez Maldonado, Carlos Vuegen (Gerente General), y los técnicos de las diferentes áreas del Instituto. 

Durante el encuentro se presentó el plan de acción del IPCVA para el 2016 y se informó sobre lo realizado en los últimos años. “La nueva etapa exige grandes desafíos para la cadena de ganados y carnes y para nosotros es muy importante contar con la opinión de las entidades madres del sector agropecuario para delinear los pasos a seguir. El nuevo escenario hace que el trabajo conjunto con todos los actores, públicos y privados sea indispensable”, sostuvo Forte. 

Lousteau visitó el IPCVA 

El Embajador argentino en los Estados Unidos, Martín Lousteau, visitó días atrás el IPCVA para hablar sobre los pasos que debe seguir nuestro país para que el mercado norteamericano se encuentre operativo, después de la apertura anunciada el año pasado. 

Jorge Dillon, Presidente del SENASA, comentó los aspectos técnicos al respecto. Uno de los temas pendientes, según se analizó en la reunión, es que el FSIS (Servicio de inspección y seguridad alimentaria de EE.UU.) realice una visita para la aprobación del sistema de equivalencias del control sanitario de ambos países. 

La SRA vuelve a integrar el Consejo Consultivo Agropecuario en el BNA

La Sociedad Rural Argentina regresa al Banco Nación Argentina a días de haber desistido de la demanda contra la entidad bancaria por la exclusión de acceso a crédito de los sojeros en el anterior gobierno

El presidente de Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, y el vicepresidente 1°, Daniel Pelegrina, participaron del relanzamiento del Consejo Consultivo Agropecuario que volverá a funcionar en el ámbito del Banco Nación. 

“Esta iniciativa es muy importante, tanto para los productores, como para el Banco, porque este trabajo en cooperación redundará en una mayor eficiencia en la creación de herramientas financieras”, dijo Etchevehere, durante la reunión que mantuvieron las autoridades de las entidades que integran la Comisión de Enlace, con el presidente del Banco Nación, Carlos Melconian, y el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile. 

El 3 del corriente, la Sociedad Rural Argentina desistió de la demanda y el pedido de medida cautelar contra el Banco Nación -que se había presentado el 13 de febrero del año pasado- ya que no tenía objeto seguir con esas acciones judiciales una vez que las nuevas autoridades de la institución bancaria decidieron levantar las medidas discriminatorias dirigidas a excluir a los productores de soja de los créditos y servicios financieros que presta la institución. 

Además de los representantes de la SRA, estuvieron presentes los presidentes de CRA, Dardo Chiessa; de ConInAgro, Egidio Mailland; y de Federación Agraria, Omar Príncipe.

De la parte del BNA, estuvieron el vicepresidente Enrique Szewach, y los directores Atilio Benedetti, Jorge Lawson, Luis María Ribaya, Ercilia Nofal y Facundo Maino.

Declaraciones

"Estamos sacando el banco a la cancha, lo primero que hicimos fue desarmar el cepo sojero y ahora vamos a relanzar el Consejo Consultivo Agropecuario para atender todas las inquietudes que tenga el sector y, además, después de muchos años, volveremos a estar en Expoagro", remarcó Melconian, Presidente del BNA.

Buryalle destacó la importancia de relanzar las reuniones de los "consejos consultivos que en su momento fueron de gran utilidad y ayudaron a descomprimir situaciones puntuales, especialmente ahora en todo lo que tiene que ver con las economías regionales. Ahora se terminaron los preconceptos con el sector agroindustrial, los productores ven receptividad e inmediatez en las respuestas del Gobierno, por lo tanto tenemos que profundizar ese camino", indicó.

5 y 6 de mayo en Mar del Plata 

Un nuevo escenario y un nuevo A Todo Trigo 

La Federación de Acopiadores de Cereales adelanta su congreso bianual A Todo Trigo con el fin de brindar el marco necesario para que toda la cadena se prepare para la nueva etapa del cultivo. 

Los días 5 y 6 de mayo de 2016, en el Hotel Sheraton de Mar del Plata, la Federación de Acopiadores de Cereales pondrá en marcha la séptima edición de su exitoso congreso A Todo Trigo. “El nuevo escenario, donde nuestro país se reinserta en los mercados mundiales, nos obliga a modificar la programación bianual de este congreso para realizar A Todo Trigo 2016, ratificando nuestra obligación de ofrecer el mejor marco para las decisiones de producción y comercialización”, sostienen las autoridades de la Federación. 

Desde el año 2004, la Federación de Acopiadores ha llevado a cabo una intensa labor con la finalidad de contribuir al desarrollo del cultivo de trigo. “Lo hicimos convencidos de su papel estratégico, tanto para los participantes de la cadena triguera como también para propender al equilibrio productivo y fortalecer la economía nacional”, expresan. “Nuestro compromiso con el trigo fue claro y contundente”, acotan. 

Basta recordar la serie de mensajes a partir de los cuales se fue convocando a los congresos A Todo Trigo, especialmente a partir del proceso de intervención gubernamental de los últimos 8 años: “Nuevos conocimientos aplicados a la producción”, “Salvemos al trigo”, “En defensa del trigo”, “Apostemos al trigo”. 

Desde la entidad sostienen que “cuando el año pasado invitamos a los productores a apostar al trigo, lo hicimos convencidos de estar asistiendo a la finalización de tan absurda intervención y, consecuentemente, advertíamos efectos positivos sobre los mercados y una reversión de las expectativas. Afortunadamente, nuestras previsiones se cumplieron y hoy podemos afirmar, con optimismo, que asistimos a un renacer de nuestro tan vapuleado como histórico cultivo de trigo”. 

En A Todo Trigo 2016, destacados expositores pondrán a disposición de los participantes el tratamiento de los aspectos más relevantes que hacen a la producción de trigo. A su vez, recupera especial importancia analizar el comportamiento de los mercados internacionales y el mercado interno. 

El 5 y 6 de mayo en Mar del Plata, la Federación de Acopiadores convoca a una cita ineludible donde se compartirán todas las visiones y la información técnica, productiva y del negocio, necesarias para tomar las mejores decisiones.

En Indio Rico

Dictarán un Curso de Manejo del Rodeo Ovino

Está abierta la inscripción. Será teórico-práctico y durará unos 4 meses con 2 clases semanales

En marzo comienza el curso de Manejo de rodeo Ovino en la localidad de Indio Rico. "Me convocaron nuevamente para dictarlo. Serán dos días a la semana, dos horas y media por cada clase y se extenderá aproximadamente hasta junio o julio en un horario al finalizar la tarde" admitió el Ing. Jorge Pennini quien además desde hace muchos años es Instructor Pro Lana en la Pcia. de Buenos Aires.

El profesional pringlense sostuvo que "va a ser teórico practico y la idea es visitar algunos campos, la idea también es hacer chacinados y corderos arrollados".

Explicó además que se entregaran certificados de Formacion Profesional y que "el año pasado fue muy lindo ya participaron varios productores, veterinarios, y personas interesadas en el tema. Todos aportan experiencias propias o de otros".

"Ya esta abierta la inscripción en la Delegación Municipal de Indio Rico, hay que llevar fotocopia de documento y de estudios (primarios y secundarios) y además deben ser mayores de 16 años. Como lo hacemos habitualmente las clases son con proyector con muchas imágenes las cuales al finalizar les entrego un cd con toda la información vista en el transcurso de los 4 meses" sentenció Penini esperanzado en la realización de otro exitoso Curso de Manejo Ovino.

El IPCVA nuevamente en AgroActiva 

El organismo mixto que promociona la carne argentina será nuevamente sponsor del sector ganadera de la mega muestra. Desde Monje, donde se llevará a cabo la próxima edición de la feria, intentarán acercarse a los cabañeros y conocer sus inquietudes. 

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) será nuevamente sponsor del espacio ganadero de AgroActiva. Para la edición que tendrá lugar del 8 al 11 de junio en la localidad de Monje, Santa Fe, el organismo mixto volverá a tener una participación destacada con el objetivo de llegar a miles de productores. 

En la actualidad la cadena cárnica tiene a AgroActiva incorporada a la agenda anual y se toma como punto de referencia para la planificación de cada año. “La decisión de acompañar a AgroActiva –comentó el presidente del Instituto Ulises Forte- es porque estamos convencidos que esta muestra, que comenzó con mucha ilusión y utopías, hoy es un referente en materia ganadera. 

El IPCVA estuvo presente desde que la participación pecuaria era muy incipiente y hoy, con un gran número de cabañas concurrentes, “estamos orgullosos de formar parte del evento”. El IPCVA va a tener una presencia similar a la de los años anteriores, con una gran carpa institucional que conformará el stand. En el mismo se instalará un auditorio para brindar charlas y conferencias a los interesados. Además, según explicó Forte “una de las acciones más importantes es el diálogo, el intercambio de ideas, con los productores y otras entidades que conforman la cadena cárnica. Aspiramos a que en AgroActiva el stand del IPCVA sea un punto de encuentro y reunión para los productores. 

El Instituto es mucho más conocido afuera pero tenemos que acercarnos a los criadores, sin intermediarios, y ellos tienen que saber que trabajos se están haciendo. De estas charlas podemos traernos información, al igual que cuando salimos al interior con nuestros seminarios, porque cuando escuchamos a los productores nos ponemos al tanto de sus inquietudes”. 

La demanda de los productores 

El tema principal que demanda el productor es “poder recuperar el terreno perdido, producir carne y venderla al mundo. A partir del recambio de Gobierno las perspectivas son distintas y ahora tenemos que discutir de qué manera se implementan las acciones necesarias para que Argentina vuelva a ser referente mundial en materia cárnica. Está en análisis hacer un animal más pesado, hay que hacer aportes desde la genética para que esto se logre, debemos integrar mejor la cadena y una lista de etcéteras en la que estamos trabajando”, explicó el titular del organismo. 

Buenas ventas en San Cayetano

Ayer se realizó el 25º Remate de La Agícola Ganadera de Tres Arroyos y Eduardo Eguilegor 

Con un encierre de 900 vacunos, y con faltante de animales por la lluvia de la noche anterior, se llevo a cabo el 25º Remate de La Agrícola Ganadera de Tres Arroyos en común con Eduardo Eguilegor en las instalaciones feria de San Cayetano. 

Un muy buen marco de público y con mucha demanda por los distintos tipos de hacienda que salió a la venta, se lograron precios satisfactorios según confirmaron desde la casa consignataria. 

Fueron muchas las manos en medio de un día tórrido con una altísima temperatura que no impidió realizar un gran remate. 

Los precios de la subasta: 

Novillos de $ 24,10 a 26,20 

Vaquillonas de $ 24,30 a 25,70 

Vacas gordas de $ 15,80 a 20,10 

Vacas manufactura de $ 11,50 a 13,60 

Vacas conserva de $ 8,50 a 11,80 

Toros de $ 13,00 a 18,00 

Terneros de $ 6.820 a 7.000 

Terneros livianos de $ 5.600 a 6.120 

Terneras de $ 6.000 a 6.400 

Terneras livianas de $ 4.650 a 5.400 

Vacas con garantía de preñez nuevas de $ 12.000 a 14.100 

Vacas con garantía de preñez medio uso $ 11.200 

Vacas con garantía de preñez usadas $ 8.200 a 9.100 

Vaquillonas con garantía de preñez $ 13.000 

Vacas al corte de $ 7.800 a 10.200 lo que pisa

Sarquís mantuvo encuentros

de trabajo con la cadena de trigo y CEDASABA

El Ministro de Agroindustria de la Provincia Buenos Aires, Ing. Leonardo Sarquís, acompañado por parte del equipo de la cartera, mantuvo hoy un encuentro de trabajo con la comisión directiva de Argentrigo y otro con representantes de la Cámara de Distribuidores de Agroquímicos, Semillas y Afines (CEDASABA). 

En el marco de un trabajo conjunto que apunta a impulsar la próxima campaña de trigo, Sarquís evaluó con la autoridades de Argentrigo distintas medidas para aumentar la superficie de siembra y mejorar la calidad del producto final. 

El Gobierno de la Provincia de Buenos Aires que encabeza María Eugenia Vidal, a través de la cartera de Agroindustria, puso a disposición sus distintas Chacras Experimentales para desarrollar ensayos de las diferentes variedades de trigo, con el fin de optimizar tanto el rendimiento como la calidad. Además, se trazaron los principales lineamientos para generar un plan de capacitación destinado a los productores sobre las estrategias para aumentar su producción. 

En la reunión, participaron -además del Ministro Sarquís- el Jefe de Gabinete, Jorge Srodek; el Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Miguel Tezanos Pinto; y el asesor ministerial Félix Cirio. Por parte de la entidad, estuvieron presentes el Presidente, David Hughes; la Coordinadora, Alejandra Linares, y el Revisor de Cuentas, Matías Ferresio. 

En otro orden, el Ing. Sarquís -acompañado por los subsecretarios Tezanos Pinto y Sergio Robert, de Calidad Agroalimentaria- mantuvo otro encuentro de trabajo con los representantes de la CEDASABA, con quienes dialogó acerca de la ausencia de una legislación actualizada en materia de aplicación de fitosanitarios y acordó avanzar en un protocolo de ordenamiento para envases, depósitos, recetas y productos químicos, que apunte a preservar la salud de la sociedad en su conjunto y proteger el medio ambiente. 

En nombre de CEDASABA concurrieron el Presidente, Claudino de Dominicis; el Vicepresidente, Néstor Conti; el Protesorero, Leonardo De Biasi; el Administrador, Santiago Ballesty, y los extitulares de la entidad, Gustavo Capretto y Gerardo Maddaloni.

Campaña para aumentar registros

de criadores de novillos de exportación

Por las trabas anteriores muchos productores se dieron de baja de los registros del Senasa y rehabilitar esos permisos o anotarse por primera vez lleva, como mínimo, tres meses. 

La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (Afic) está promoviendo la ampliación de la oferta de campos ganaderos aptos para vender animales a los frigoríficos exportadores. En este sentido, los dirigentes de la entidad mantuvieron una reunión con el ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, y en el marco de la Mesa Asesora de Carne Bovina en las oficinas cordobesas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). 

“Hay que recordar que los campos, para poder vender hacienda de exportación, tienen que estar inscriptos específicamente en el Senasa y llevar una serie de registros especiales para mantenerse en esa categoría, de acuerdo a las exigencias de la Unión Europea. Si no, los frigoríficos exportadores no pueden comprarles”, explicó a Agrovoz el director Ejecutivo de Afic, Daniel Urcía. 

Muchos productores se dieron de baja de este listado cuando el kirchnerismo intervino el mercado y afectó los precios, y ahora tienen intenciones de volver a engordar los novillos llevándolos a mayor peso para la exportación, pero si no se reinscriben van a tener que venderlos para el consumo interno, con un valor mucho más bajo. 

"No había precio y no convenía llevar tantos registros o tener que recibir auditorías. Pero ahora, cuando hay precio, no tienen problemas en tomar esa mayor dificultad. En el gobierno anterior uno dudaba que algo cambie; hoy, si el precio sube o baja va a ser sólo una circunstancia de mercado”, evaluó Urcía. 

Para el directivo de Afic, “hay ganaderos que tienen pensado en meterle más kilos (a los novillos), pero cuando tengan el animal terminado no van a tener el campo aprobado. Es algo que no se aprueba fácil, necesita visitas del Senasa, todo un tema que hace que demore no menos de tres meses”. 

Allí es que Urcía hace referencia a la “pérdida” que puede tener el productor si no se anota por primera vez o se reinscribe. “Hoy los productores tienen buenas condiciones, por ejemplo climáticas, con mucho pasto que sale barato. Hay margen para guardarse el novillo un tiempo más. Pero esa ganancia la van a rifar si terminan vendiendo el novillo pesado al mercado interno por no inscribirse ante el Senasa”, precisó. 

El objetivo de las gestiones de Afic es simplificar los procesos de registro para ampliar la oferta de hacienda para exportación, teniendo en cuenta que si el mercado exterior se reactiva como esperan desde la industria frigorífica, la oferta de animales que hay en el país es insuficiente. (NAP)

Lo anunció Sarquís

Por primera vez, la Provincia de

Buenos Aires tendrá una Mesa de Ganados y Carnes

El Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Ing. Leonardo Sarquís, anunció la creación de la Mesa Provincial de Ganados y Carnes, durante un encuentro que mantuvo con Cámaras representativas de la industria frigorífica con asiento en el territorio bonaerense. 

El objetivo de este espacio, según explicó el titular de la cartera, es "tener un ámbito de discusión para resolver las distorsiones de la cadena de ganados y carnes, con la intención de hacerlo en forma consensuada. 

Es la primera vez que la Provincia cuenta con una Mesa de estas características". Este ámbito estará integrado por los representantes de la producción primaria (productores y feedloteros), del servicio y comercio (consignatarios/Mercado de Liniers), de la industria frigorífica y los del comercio minorista (carnicerías y supermercados). 

Si bien se prevé articular cuestiones provinciales, desde este órgano también se convocará a otros organismos públicos y privados de la órbita nacional con el fin agilizar la resolución de las distorsiones específicas. El Ministro Sarquís, quien se mostró receptivo a las inquietudes de la industria frigorífica, destacó "poner a nuestra agroindustria en el lugar que tiene que estar implica también atender las necesidades sectoriales de la principal provincia productora, transformadora y exportadora de carnes". 

En la reunión, participaron Mario Ravetino, presidente del consorcio ABC Exportadores; Miguel Schiariti, presidente de CICCRA; Gustavo Vansalgiacomo, presidente de UNICA; Hernán González, presidente de CADIF; y Jorge Martínez, presidente de CIFA. 

También estuvo presente el Subsecretario de Calidad Agroalimentaria, Sergio Robert, quien informó que "pusimos en conocimiento a los representantes de la industria frigorífica sobre el alcance del plan de saneamiento higiénico sanitario puesto en marcha, los operativos de prevención y el control bromatológico de alimentos iniciados al comienzo de la gestión".

Siguen las lluvias en la región

En las últimas horas y aunque con registros dispares se acumularon mas milímetros 

Por enésima vez en éste verano la tardecita trajo nubes que a posteriori se transformaron en lluvias en una amplia región. Un verano que será difícil de olvidar por cuestiones climáticas. Claro que como sucede en ésta época del año los registros son dispares, por ejemplo en Stroeder 80 milímetros cayeron en sólo una hora. 

Aquí detallamos los registros: 

Indio Rico 20 mm - Cnel. Pringles 19 mm - Tres Arroyos 24 mm - Oriente 7 mm - Pje. Ojo de Agua 10 mm - Espartillar 47 mm - Bahía Blanca 24 mm - Azopardo 25 mm - Chasico 50 mm - Cnia. San Martín 15 mm - Darregueira 18 mm - Estela 22 mm - Estomba 23 mm - Gascone 20 mm - Rolón 35 mm - Jacinto Arauz 34 - San Germán 28 mm - Torquinst 21 mm - Villa Iris 42 mm - Villalonga 22 mm - Espartillar 47 mm - Stroeder 88 mm - Goyena 18 mm - Puán 30 mm - Darregueira 18 mm - Carhué 34 mm - Necochea 7 mm - Cnel. Dorrego 9 mm - Casbas 87 mm - Cnel. Suárez 49 mm - Cabildo 42 mm - Huanguelen 25 mm - Médanos 17 mm - Pigüé 27 mm - Lartigau 40 mm - Tornquist 21 mm - Villa Iris 44 mm - Sierra de la Ventana 9 mm.
Además les dejamos algunos datos de parajes, cabañas y establecimientos según nuestros amigos, colegas y corresponsales de campo:
El Ñandu (Ts.As.) 10 mm - Cab. Anteojito (Suárez) 50 mm -  Cab. La Argentina (Pringles) 22 mm - Cab. La Torcacita (De la Garma) 20 mm - La Remonta (Pringles) 50 mm - Krabbe (Pringles) 33 mm - El Zorro (Dorrego) 15 mm -

Hoy gran remate en San Cayetano

La Agrícola Ganadera de Tres Arroyos en común con Eduardo Eguilegor subastarán mas de 1000 vacunos 

Hoy martes 23 se llevará a cabo el 25º Remate de La Agrícola Ganadera de Tres Arroyos en común con Eduardo Eguilegor, desde las 15 en las instalaciones feria de San Cayetano. 

Desde la firma consignataria tresarroyense aseguraron que el encierre es realmente muy bueno y destacaron que comercializarán unos 1000 vacunos detallando unos 400 gordos, y 600 invernada y cría. 

Allí desde La Agrícola Ganadera informaron que saldran a venta 300 terneros y terneras cabeza de parición con sanidad y calidad, 120 vacas Angus con garantía de preñez (2º y 3º parición); 30 vacas nuevas Angus con garatía de preñez; 70 vaquillonas Angus con garatía de preñez nuevas. 

En las vacas anunciaron que el plazo será de 60 días previa consulta y sin dudas será una buena oportunidad para reponer vientres aquellos que una vez realizados los tactos comiencen a sacar vacas secas o viejas de los rodeos.

Inserción en mercados internacionales 

Argentina y Brasil buscan salir al mundo como socios estratégicos 

En el marco de las políticas internacionales que Argentina lleva a cabo para expandir su inserción en mercados y fortalecer la relación estratégica con diversos aliados comerciales, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ricardo Negri y Marisa Bircher, secretaria de Mercados Agroindustriales, mantuvieron una nutrida agenda de reuniones en Brasil. 

Los días 17 y 18 de este mes los funcionarios estuvieron en Brasilia, donde dialogaron con miembros del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento del país vecino, con representantes de de la Cámara de Comercio Exterior (CAMEX), de la Confederación de Agricultura y Pecuaria (CNA) y de la Agencia de promoción de comercio exterior (APEX). 

Durante la gira bilateral Ricardo Negri, planteó la importancia histórica que representa para ambos países llevar adelante un plan productivo y de negocios en común para negociar con la Unión Europea y comercializar con Asia. 

En ese sentido y en línea con la agenda del Gobierno Nacional, Negri remarcó que para "aprovechar el potencial regional, es fundamental el trabajo en colaboración y no en competencia", de esa manera "se podrá ingresar con mayor presencia a los mercados globales". 

Por su parte, la secretaria Marisa Bircher afirmó que "existe un fuerte interés en desarrollar un mapa estratégico de mercado en conjunto con Brasil. Es importante mostrarnos unidos en el exterior". 

La secretaría de Relaciones Internacionales de Agronegocios de Brasil, Tatiana Lipovetskaia Palermo, resaltó "las grandes oportunidades para desarrollar una agenda unificada y abordar la demanda de China, India y Rusia", ya que ambos países "comparten la misma mirada en materia de promoción de inversiones y comercial de la región".

De la reunión también participaron el Secretario de Defensa Agropecuarial, Luis Eduardo Rangel; el secretario de Política Agrícola, André Nassar; y el coordinador General de Articulación Internacional, Rui Samarcos Lóra (funcionarios del vecino país), junto a equipos técnicos del SENASA. 

La comitiva nacional y la brasileña acordaron desarrollar agendas de trabajo en materia sanitaria, acceso a los mercados internacionales, biotecnología, codex y lácteos; con el eje puesto en valor agregado para productos y servicios, como también en desarrollo territorial. 

Además, hubo encuentros con las autoridades de CAMEX, cámara que nuclea siete Ministerios y establece las políticas de comercio exterior; y con la CNA, en los cuales se manifestaron la necesidad de incrementar el dialogo entre los sectores privados de ambos países. 

Vidal y Sarquís juntos por el campo

La Gobernadora participó en la reunión de gabinete de Agroindustria y pidió no fallarles a los productores

"El campo tiene una enorme oportunidad", aseguró la Gobernadora María Eugenia Vidal, al participar este mediodía de la reunión de trabajo del gabinete del Ministerio de Agroindustria, que fue encabezada por su titular, Leonardo Sarquís, en la casona Santa Rosa del Parque Pereyra Iraola, en Berazategui. 

"He recorrido mucho el interior y he estado muy cerca de los productores y no quiero que les fallemos. Tenemos que darles las respuestas que se merecen", pidió la mandataria, ante subsecretarios, directores provinciales y de línea de la cartera bonaerense que se encontraban delineando acciones orientadas a promover el desarrollo industrial sustentable para alcanzar el máximo potencial productivo. 

"No hay otro camino que no sea planificar, poner objetivos y comprometernos a cumplirlos, trabajando en equipo siempre", sostuvo Vidal, al tiempo que coincidió con Mauricio Macri quien aseguraba que "cuando la Argentina empezara a ponerse de pie, el primer sector que iba a empujar sería el de la agroindustria". 

El objetivo central de la gestión de Agroindustria será posicionar en 4 años a la Provincia como la más importante en materia productiva y de calidad agroalimentaria, además de brindar oportunidades de agronegocios, cuidando los recursos y poniendo el eje en la sustentabilidad, sostenibilidad, medio ambiente y cambio climático. 

"Queremos poner a la Provincia de Buenos Aires en el lugar que tiene que estar en materia agroindustrial", señaló el Ing. Sarquís, quien recordó que Buenos Aires es una provincia que tiene 16,6 millones de habitantes, 112 municipios agroindustriales y un PBI que es el 38,5 del total nacional. 

Participaron en el encuentro Jorge Srodek, Jefe de Gabinete de Agroindustria; Miguel Tezanos Pinto, Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Pesca; Sergio Robert, Subsecretario de Calidad Agroalimentaria y Uso Agropecuario de los Recursos Naturales; Hernán Silva, Director Provincial de Carnes; Francisco Di Leva, Director Provincial de Pesca; Carla De Simone, Directora Provincial de Bioeconomía y Desarrollo Rural; Juan José Linari, Director Provincial de Lechería; y Luis Herrera, Director Provincial de Fiscalización Agropecuaria, Alimentaria y de los Recursos Naturales. 

Qué hacer con las malezas: el desafío del agro que viene

Compiten con los cultivos, interfieren durante la cosecha y generan pérdidas que llegan a los 1.300 M de dólares por año. Monitoreo, planificación y rotación, las principales estrategias para su control. Qué hacer con las malezas: el desafío para el agro que viene 

En los últimos años, los sistemas agrícolas extensivos de la Argentina y del mundo se vieron afectados por la aparición de especies resistentes al control químico, lo que preocupa cada vez más a los productores agropecuarios debido no sólo al costo económico de su control, sino también, por la frecuencia de su aparición. Este tema fue analizado en el último número de la Revista de Investigaciones Agropecuarias del INTA (Vol. 41 N.º 3). 

Al competir por el agua y los nutrientes del suelo, generan pérdidas económicas e interfieren durante la cosecha. De hecho, un trabajo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y la empresa Adama Argentina, en el país se invierten alrededor de 1.300 millones de dólares por año para combatir este problema. 

Un estudio de campo liderado por el docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Mar del Plata e investigador de la Unidad Integrada del INTA Balcarce –Buenos Aires–, Francisco Bedmar, demostró que existe una competencia real con los cultivos. 

Trabajos realizados en el sudeste bonaerense, con cultivos bajo siembra convencional y sin control de malezas, mostraron reducciones promedio en los rindes de 76 % en soja, 65 % en maíz y hasta 38 % en girasol si no se las controla. “La magnitud de las pérdidas varía mucho según el cultivo, el sistema de labranza, las condiciones edáficas –de suelos–, climáticas y las especies de malezas”, explicó Bedmar. 

Por esto, su manejo y control se convirtió en una de las principales preocupaciones de los productores debido a que afecta a la competitividad del cultivo. De acuerdo con Fernando García Frugoni, coordinador del Proyecto Nacional de Malezas de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA), “en la historia de la producción de alimentos del mundo, las malezas siempre estuvieron presentes y afectaron a los cultivos”. 

“El principal problema es que compiten por agua, radiación solar y nutrientes y cuando el cultivo detecta la competencia reduce su tasa de crecimiento y, por lo tanto, afecta a la rentabilidad y genera pérdidas económicas”, advirtió Frugoni y reconoció: “Sin dudas, las tecnologías significaron un salto cualitativo para el control, pero con el paso del tiempo y la no modificación de algunas prácticas, dejaron de funcionar y aparecieron las resistencias”. 

En cuanto al costo económico extra, según estimaciones de AACREA se invierten entre 700 y 1.100 millones de dólares al año para el control. “Esto es un gasto extra a la inversión que hace el productor para llevar adelante un cultivo”, expresó Frugoni y aseguró que lo importante es entender “cuánto se deja de ganar en un lote, porque esta es la ecuación que determina la rentabilidad”. 

Para evitar el surgimiento de nuevas resistencias, Bedmar consideró fundamental el monitoreo permanente de los lotes y la planificación, para actuar a tiempo y evitar que se agrave el problema. “En muchos lotes, las fallas en el control con herbicidas se deben a las aplicaciones tardías sobre malezas muy desarrolladas”, señaló. Además de conocer la historia de aplicaciones en el lote, es imprescindible “realizar un diagnóstico correcto de las especies de malezas y su estado de desarrollo antes de la aplicación de productos de posemergencia”, explicó Bedmar quien agregó: “De esta manera, se podrá mantener a las poblaciones de malezas en niveles por debajo de umbrales de daño económico”. Es fundamental el monitoreo permanente de los lotes y la planificación, para actuar a tiempo y evitar que se agrave el problema. 

Muy buen estado de los cultivos de gruesa

Las oportunas precipitaciones registradas a principio de año favorecieron el óptimo desarrollo de los cultivos en el sudoeste bonaerense. 

La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, realizó una recorrida por los lotes implantados con cultivos de gruesa en los partidos del sudoeste bonaerense. 

Los cultivos de Girasol, Maíz, Soja y Sorgo, se encuentran en muy buen estado de desarrollo favorecidos, principalmente, por las oportunas lluvias registradas en los meses de enero y febrero. Si bien algunos lotes fueron afectados por eventos climáticos adversos como el granizo, los stands de plantas se recompusieron y lograron un buen desarrollo. 

En otros casos la presencia de ciertas plagas motivaron la aplicaciones de productos para su control, como los cultivos de girasol y soja que debieron ser pulverizados ante la presencia de isocas y tucuras. La buena disponibilidad de agua sumado a que no se registraron largos períodos de días con temperaturas extremas, favorecieron el correcto desarrollo de los cultivos, que afortunadamente se encuentran en inmejorables condiciones esta campaña, así lo aseguró el Ing. Gabriel Azpilicueta de la Cooperativa de Lartigau. 

Los datos de la Red de Estaciones Meteorológicas que la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, presenta en los partidos del sudoeste bonaerense, arrojaron un promedio de 90 mm para el mes de enero y de 78 mm en la primera quincena de febrero, totalizando una media anual de 178 mm en sólo 45 días del 2016. A continuación se observan los registros de cada una de las Estaciones Meteorológicas.