A Puro Pasto 2012
Cambiando los paradigmas de productividad y utilización del
pasto
Convocado por la Cámara de Semilleristas de la Bolsa de
Cereales (CSBC) y organizado por Forum Ganadero, se realizará el jueves 2 de
agosto próximo en el Centro Metropolitano de la ciudad de Rosario, un evento de
avanzada denominado “A Puro Pasto”.
Será un encuentro dirigido a productores y profesionales con
inquietudes para mejorar los resultados de la actividad ganadera, un lugar
adecuado para debatir las tendencias de los modelos de producción de carne y de
leche y su evolución en el futuro cercano, para ayudar a desarrollar un salto
productivo más allá de los paradigmas actuales, y generar un foro para conocer
los profundos cambios que están ocurriendo en los mercados agroalimentarios.
“Las pasturas son una opción rentable y segura, gracias a
los nuevos cultivares y de la mano de tecnologías de implantación y manejo que
están hoy disponibles para el productor. Hay que mirar el país como un todo, y
buscar cómo podemos producir más y mejor. Nosotros no tenemos nieve en el
invierno, tenemos que explotar el potencial pastoril, y ese potencial nace con
la semilla”, señaló José Collazo, presidente de la Cámara mencionada,
concluyendo que “Necesitamos de un nuevo salto productivo, que tal como ocurrió
con los granos, nos impulse a metas impensadas”.
Será una jornada intensa con la participación de
especialistas en distintos paneles temáticos. Comenzará Santiago Fariña
abordando el tema Tendencias globales, presente y futuro del pasto en los
sistemas productivos de Argentina y del resto mundo, cómo potenciar nuestras
grandes ventajas comparativas.
Nicolás Capelle disertará sobre Modelos lecheros, sistemas
reales y tendencias en la producción y utilización de forrajes, con Lucas
Sierra como moderador.
Rafael Canosa desarrollará el tema Modelos de carne,
sistemas reales y tendencias en la producción y uso de forrajes en el Oeste,
con Nicolás Capelle como moderador.
José Otondo compartirá sus investigaciones sobre Pasturas
megatérmicas y las experiencias en ambientes ganaderos de la provincia de
Buenos Aires, con César Chaparro como moderador.
Cerrando del encuentro, a modo de conclusiones, un panel
conformado por Hugo Quattrochi, Oscar Melo e invitados especiales, discutirán
con los asistentes el tema Pensando el mañana y el nuevo protagonismo del pasto
en el imprescindible salto productivo y económico pendiente.
