Los números finales de la fina
La Dirección de Estudios Económicos de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca emitió un informe con el detalle del área sembrada en la región de Trigo y Cebada
Si bien en un primer momento se estimaba un incremento de la superficie con cereales de fina,
fundamentada por una mayor intención de siembra del cultivo de trigo, las precipitaciones registradas
entre los meses de abril y julio impidieron que se concrete la implantación de los cereales de invierno.
Las labores se vieron dificultadas por la falta de piso, finalizando la siembra de los cultivos a fines del mes
de agosto y quedando un gran número de hectáreas sin poder sembrarse.
En base a los datos obtenidos por la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca en su recorrida por los 12 partidos
del sudoeste bonaerense (*), el área de fina se redujo levemente un 2% al pasar de 873.500 has. en la
campaña 2015-16 a aprox. 855.000 has. en el ciclo actual.
Con respecto a la participación sobre la
superficie de fina, el cultivo de Trigo aumentó del 60 al 65% mientras que la Cebada cayó del 40 al 35%.
La superficie de siembra en el sudoeste bonaerense, aumentó al pasar de 518.000
has. en el ciclo 2015-16 a 554.600 has. en la campaña actual. El mayor incremento del área, entre
un 20-15%, se concretó en los partidos de Saavedra, Tornquist, Cnel. Rosales, Puan y Villarino.
La
superficie se mantuvo igual en Cnel. Suárez, siendo Cnel. Dorrego quien sufrió una reducción del
10% de su superficie. Como se mencionó anteriormente la falta de piso impidió que se
concretara la mayor intención de siembra que manifestara el productor previo al inicio de la
campaña.
Si bien los cultivos fueron implantados en su mayoría en forma tardía, se utilizó mayor
dosis de fertilizante (fosforado) respecto a años anteriores. La expectativa de otro año climático
beneficioso, sumado a la buena relación precio (fertilizante/grano) y a la necesidad de mejorar la
calidad del cereal cosechado, determinarán la aplicación de nitrógeno sobre el cultivo.
Cebada
El área de siembra para la zona relevada, se redujo un 15%, al pasar de 355.000
has. en el ciclo 2015-16 a 301.000 has. en la campaña actual. Entre los partidos que
disminuyeron notablemente su superficie sembrada podemos citar Saavedra, Cnel. Suarez, Cnel.
Dorrego y Cnel Rosales, con una caída del 20-15%.
La dificultad para acceder a las condiciones
comerciales requeridas por las malterías, hace que la superficie de cebada se mantenga en las
zonas marginales sólo para uso forrajero.
(*) Adolfo Alsina, Guaminí, Puán, Saavedra, Tornquist, Cnel. Suarez, Cnel. Pringles, Cnel. Dorrego, Cnel. Rosales, Bahía Blanca, Villarino y Patagones
