Las perdidas de la ganadería
Así afirma un trabajo de CRA que responsabiliza totalmente al Gobierno. Se pierde porque aumentó la faena de hembras y bajó la de machos.
Desde 2006 cuando el Gobierno comenzó a intervenir en el mercado de la carne hasta la actualidad, Argentina perdió 14.536 millones de pesos en la ganadería y toda la cadena de la carne. Así lo afirma CRA en un trabajo elaborado por el viceprensidente de la entidad, Néstor Roulet.
Básicamente los números hacen foco en la caída en la producción de la categoría machos, que significa una pérdida de 5.792 millones de pesos y el aumento en la faena de hembras -porque los productores no ven el negocio de mantenerse en esta actividad- en más de 6.200 millones de pesos.
CRA acusó que las políticas del Gobierno desalentaron "la producción del novillo pesado (al prohibir las exportaciones, luego al ponerle cupos, con el ROE rojo, con los encajes y los no cumplimientos de los acuerdos) para alentar la producción del novillo liviano (compensaciones a feed lot). Estas medidas produjeron menor producción de carne proveniente de las categorías machos".
Las conclusiones del trabajo de CRA punto por punto
- La mala política ganadera implementada por el Gobierno desde el 2006 desalentó la producción de novillos pesados y alentó la producción del novillo liviano, lo que produjo una merma de producción evaluada en dinero de 5.792 mil/$.
- Dejamos de producir 724 millones de kilogramos de carne de novillo, que a 200 grs./dia que consumimos (73 Kg/hab/año) equivale la dieta de carne de un año para 9.917.808 personas.
- Al tener que faenar más hembras para obtener la misma cantidad de carne tuvimos que echar manos a las vaquillonas y ternera –futura madres-. Si evaluamos la pérdida en dinero por esta acción de faenar las futuras madres, el país perdió a partir del 2006, 6.242 mill/$.
- La no reposición de las vacas madres de rechazo –al tener que faenar las futuras madres- le produce una pérdida en la producción de terneros al país. El dinero perdido por esta acción desde el 2006 es de 2.502 mill/$.
- La cantidad de terneros que dejó de producir el país desde el 2006 es de 4.171.416 terneros. Si evaluamos la pérdida de carne por no tener estos terneros, el país perdió de producir –a 180 kg de carne que hubieran producido si se engordaban- 750.854.880 ks./carne, que a 200 gr. por habitante hubiera alcanzado para alimentar a otras 10.285.683 de personas por año.
Así afirma un trabajo de CRA que responsabiliza totalmente al Gobierno. Se pierde porque aumentó la faena de hembras y bajó la de machos.
Desde 2006 cuando el Gobierno comenzó a intervenir en el mercado de la carne hasta la actualidad, Argentina perdió 14.536 millones de pesos en la ganadería y toda la cadena de la carne. Así lo afirma CRA en un trabajo elaborado por el viceprensidente de la entidad, Néstor Roulet.
Básicamente los números hacen foco en la caída en la producción de la categoría machos, que significa una pérdida de 5.792 millones de pesos y el aumento en la faena de hembras -porque los productores no ven el negocio de mantenerse en esta actividad- en más de 6.200 millones de pesos.
CRA acusó que las políticas del Gobierno desalentaron "la producción del novillo pesado (al prohibir las exportaciones, luego al ponerle cupos, con el ROE rojo, con los encajes y los no cumplimientos de los acuerdos) para alentar la producción del novillo liviano (compensaciones a feed lot). Estas medidas produjeron menor producción de carne proveniente de las categorías machos".
Las conclusiones del trabajo de CRA punto por punto
- La mala política ganadera implementada por el Gobierno desde el 2006 desalentó la producción de novillos pesados y alentó la producción del novillo liviano, lo que produjo una merma de producción evaluada en dinero de 5.792 mil/$.
- Dejamos de producir 724 millones de kilogramos de carne de novillo, que a 200 grs./dia que consumimos (73 Kg/hab/año) equivale la dieta de carne de un año para 9.917.808 personas.
- Al tener que faenar más hembras para obtener la misma cantidad de carne tuvimos que echar manos a las vaquillonas y ternera –futura madres-. Si evaluamos la pérdida en dinero por esta acción de faenar las futuras madres, el país perdió a partir del 2006, 6.242 mill/$.
- La no reposición de las vacas madres de rechazo –al tener que faenar las futuras madres- le produce una pérdida en la producción de terneros al país. El dinero perdido por esta acción desde el 2006 es de 2.502 mill/$.
- La cantidad de terneros que dejó de producir el país desde el 2006 es de 4.171.416 terneros. Si evaluamos la pérdida de carne por no tener estos terneros, el país perdió de producir –a 180 kg de carne que hubieran producido si se engordaban- 750.854.880 ks./carne, que a 200 gr. por habitante hubiera alcanzado para alimentar a otras 10.285.683 de personas por año.
- El país perdió en estos últimos tres años por la mala política 14.536 mill/$.
